- newsletter „The Subsistence Gardener Weekly Blog“ https://hoe-farming.com/
- videos https://www.youtube.com/@hoefarming9055/videos
Vergessene essbare Pflanzen:
- Buchweizen: Fagopyrum esculentum
- Knollenblatterbse Lathyrustuberosus
- search ebay
- „Knollige Platterbse bildet an ihren Bodenausläufern essbare Wurzelknollen, die wie Kartoffeln gekocht oder geröstet werden können. Die Samen sind ebenfalls essbar, sollten aber aufgrund ihres Alkaloidgehalts nur in Maßen verzehrt werden“ (Quelle)
Ansonsten für Selbstversorgung wirklich unabdingbar:
- Kartoffel for the win! (ausser in zu nassen jahren (Fäule))
- es können (normalerweise) alle Kartoffeln auch die aus dem Supermarkt verwendet werden
- so lange nicht zu viel aber auch nicht zu wenig bewässert wird wächst die nahrhafte knolle fast auf jedem boden, bevorzugt (natürlich) auf humus und kompostreichen böden
- Getrocknet sehr lange Lagerbar: Mais
Eigenen Dünger hestellen? Klar durch kompostieren von Gartenabfällen!
- vier (unbehandelte) Holz Pflöche in die Ehre
- Hasendraht drum rum
- Küchenabfälle rein und mit Erde zudecken
- nach 1 bis 3 Jahren komplett kompostiert
Die HighTech Variante: Dünger (Stickstoff Urea) aus der Luft herstellen
möchte mit euch Samuel’s neuster Newsletter über Gartenbau teilen, Er hat so viel Wissen und Erfahrung in dem Bereich, es ist genial, speziell über die Frage: „Was macht einen gesunden Boden aus? Wie kann ich meinen Boden heilen?“:
Heutzutage scheint es eine gewisse Kluft zwischen älteren Gärtnern zu geben, die ihre Pflanzen noch immer größtenteils direkt ins Freiland säen, und neuen Gärtnern, die dies nicht mehr tun. Der moderne Trend geht dahin, Pflanzen drinnen vorzuziehen oder sie im Topf zu kaufen. Ich vermute, der Grund dafür ist nicht, dass die Leute besonders gerne Pflanzen drinnen anbauen, mit all dem zusätzlichen Zeit- und Kostenaufwand, der damit verbunden ist, sondern dass die Direktsaat bisher nicht sehr gut funktioniert hat. Die Hauptgründe dafür sind wahrscheinlich die Bodenqualität, die Bodenvorbereitung und der richtige Zeitpunkt.
Bodenqualität: Dieses Thema rückt erst jetzt allmählich in den Fokus der Öffentlichkeit, doch mittlerweile geben selbst Agrarexperten zu, dass jahrzehntelanger Einsatz von Mineraldünger, tiefes Pflügen und chemische Zusätze die Qualität landwirtschaftlicher Böden stark beeinträchtigt hat. In weiten Teilen gilt dies auch für Gartenböden in Städten und Gemeinden, insbesondere wenn diese im Zuge von Bauarbeiten mit Baggern bearbeitet wurden. Die Verbesserung der Bodenqualität braucht Zeit. Es geht nicht nur darum, organisches Material hinzuzufügen, sondern auch darum, die Populationen von Mikroorganismen, Würmern, Pilzen, Insekten, Reptilien, Kleinsäugern usw. wiederherzustellen. All diese Lebewesen tragen zur Bodenbelüftung bei und machen Nährstoffe für die Pflanzenwurzeln verfügbar. Kompost herzustellen und ihn Jahr für Jahr wieder in den Boden einzuarbeiten, ist die bewährte Methode, diese Populationen zu fördern.
Bodenvorbereitung: Je nährstoffarmer der Boden ist, desto mehr bringt eine gründliche Vorbereitung vor der Aussaat. Zunächst muss der Boden von Unkraut befreit werden. Wenn Sie versuchen, auf einer Fläche, die einige Jahre verwildert ist, einen Garten anzulegen, werden Sie ihn wahrscheinlich nicht innerhalb einer Saison in einen geeigneten Zustand versetzen können. Sie können zwar das Unkraut entfernen, aber es wird nachwachsen und Ihre Setzlinge schnell überwuchern. Beginnen Sie daher im ersten Jahr mit Kartoffeln oder einer anderen robusten Pflanze. Selbst wenn der Boden unkrautfrei ist, stellen nährstoffarme Böden jedoch weiterhin Herausforderungen dar. Böden mit einem Mangel an Bodenlebewesen verdichten sich und trocknen je nach Niederschlagsmenge entweder aus oder werden durchnässt. In solchen Böden ausgesäte Samen erhalten nicht die nötige Luft zum Keimen und verharren im Boden in einer Ruhephase oder beginnen zu faulen. Mehrmaliges Bearbeiten des Bodens vor der Aussaat, um ihn immer feiner aufzulockern, hilft, dieses Problem zu beheben. Mit der Zeit sollte der Aufwand für die Bodenvorbereitung durch die Einarbeitung von Kompost in den Boden von Jahr zu Jahr abnehmen.
Der Zeitpunkt ist ebenfalls wichtig. Böden mit einem hohen Anteil an organischem Material erwärmen sich im Frühjahr schneller; verdichtete Böden brauchen länger, um sich zu erwärmen, insbesondere wenn sie durchnässt sind. In wärmeren Böden ausgesäte Samen keimen schneller, die Sämlinge wachsen schneller und werden seltener von Schnecken gefressen. Es ist daher ratsam, der Versuchung zu widerstehen, Samen bei den ersten sonnigen Tagen im Frühling auszusäen, sondern bis zum Ende der empfohlenen Pflanzzeit für die jeweilige Kulturpflanze zu warten.
Ein weiterer Faktor, der unerfahrene Gärtner vom Direktsäen abhalten kann, sind die Kosten. Saatguttüten enthalten relativ wenige Samen, und es ist leicht, die Hoffnung aufzugeben, wenn diese nicht keimen. Erfahrene Gärtner bauen in der Regel nur eine begrenzte Anzahl bewährter Pflanzen an und legen Wert darauf, Saatgut von ihren eigenen Pflanzen zu gewinnen. Die meisten Gemüsesorten liefern reichlich Samen, und wer Saatgut aus dem eigenen Garten gewinnt, hat es nicht so schwer, wenn er zu dicht sät und die Pflanzen später vereinzeln muss oder wenn er den richtigen Zeitpunkt verpasst hat und die erste Aussaat nicht keimt.
Ein großer Vorteil der Direktsaat ist, dass die Pflanzen dadurch ein stärkeres Wurzelsystem entwickeln können. Dies zeigt sich besonders bei trockenem Wetter, da direkt gesäte Pflanzen ohne zusätzliche Bewässerung weiterwachsen. Es lohnt sich, dranzubleiben, auch wenn der Boden noch nicht ideal ist.
Gareth Lewis
Original Newsletter auf Englisch 😀
These days, there seems to be something of a divide between older gardeners, who still sow a lot of their crops directly into the ground, and new gardeners who do not. The modern trend is to start plants off indoors, or to buy them in pots; I suspect that the reason for this is not that people particularly enjoy growing plants indoors, with all the extra time and expense that it involves, but that when they have tried direct sowing it has not worked very well. The main reasons for this are probably soil quality, soil preparation, and timing.
Soil Quality: This is an issue that is still only just starting to make it into the news, but, now, even agricultural experts admit that decades of inorganic fertiliser use, deep ploughing, and chemical additives has seriously degraded the quality of agricultural soils. To a large extent, the same applies to garden soils in towns and cities, particularly when they have been subjected to a mechanical digger during building operations. Improving soil quality takes time; it is not just a matter of adding organic material, it means restoring the populations of microorganisms, worms, fungae, insects, reptiles, small mammals, etc., all of which help to aerate the soil, and to make nutrients available to the roots of your plants. Making compost, and returning it to the soil, year after year, is the tried and tested way to nurture these populations.
Preparing the Ground: The poorer the soil, the more there is to be gained by preparing the ground thoroughly before sowing seeds. The first task is to clear it of weeds; if you are trying to start a garden on an area that has been left to go wild for a few years, you will probably not be able to get it into a fit state in a single season – you can clear the weeds, but they will grow back, and overwhelm your seedlings before you know it. So start with potatoes, or another vigorous plant, in the first year. Even when clear of weeds, however, poor soils still present difficulties. Soils deficient in living creatures become compacted, and either dry out, or become waterlogged, depending on how much rain you have had. Seeds planted in these conditions do not get the air they need to germinate, and will lie in the soil dormant, or start to rot. Working over the ground several times before sowing, to break up the soil into finer and finer particles, helps to overcome this problem. Over time, if you are successful in working compost into the soil, the amount of work required to prepare the ground should get less from one year to the next.
Timing: Timing is also important. Soils rich in organic material warm up faster in the spring; compacted soils take longer to warm up, particularly when they are waterlogged. Seeds sown in warmer soils germinate sooner, and the seedlings grow faster, and are less likely to be eaten by slugs; it is therefore advisable to resist the temptation to sow seeds during the first spell of sunny weather in the spring, but to wait until towards the end of the recommended planting dates for each crop.
Another factor that can inhibit novice gardeners from sowing seeds directly into the garden, is cost. Seed packets contain relatively few seeds, and it is easy to become discouraged when they fail to grow. Experienced gardeners tend to grow a limited range of trusted crops, and to make a point of saving seeds from their own plants. Most vegetables give an abundant amount of seed, and if you save seed from your garden you don’t mind if you sow too thickly, and then have to thin the crop, or if you have to re-sow when you get the timing wrong, and the first sowing fails to grow.
A big advantage of direct sowing is that it allows the plant to develop a stronger root system; this is particularly noticeable in dry weather, when direct-sown plants will keep growing without having to be watered. It is worth persisting, even if you have not yet got the perfect soil.
Gareth Lewis